【雑穀料理】話題の韓国スイーツを自宅で楽しもう！簡単可愛いタルギケーキの作り方・レシピ【米粉】

今回紹介するレシピは「簡単可愛いタルギケーキ」です。スライスしたいちごをたくさん貼り付けることで、おしゃれでキュートなスイーツに仕上がります。豆乳と米粉で作ったクリームは、ヴィーガン生活をしている方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

• 材料と分量
  
• レシピ①材料の下準備
• レシピ②豆乳クリームを作る
• デコレーションしたら完成！

材料と分量

材料と分量(2～3人分)

・豆乳クリーム　100～150㏄

・食パン(6枚切り)　2枚

・いちご　8～10個

■豆乳クリーム■

・豆乳　200㏄

・きび砂糖　大さじ2～3

・米粉　大さじ3

・バニラオイル(無しでもOK)　少々

レシピ①材料の下準備

まず最初に食パンの耳をカットします。次にいちごのヘタを取ってスライスし、ケーキの中に入れるいちごを半分にカットします。

レシピ②豆乳クリームを作る

豆乳クリーム作りで使う全ての材料をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。綺麗に混ざったらお鍋に入れて、ヘラで混ぜながら弱火で加熱します。お好みのとろみが付いたら、火を止めて粗熱を取りましょう。

デコレーションしたら完成！

食パンにクリームを薄く塗って、半分にカットしたいちごをのせます。さらにクリームをのせて平らにしたら、食パンを重ねて周りにクリームを塗ります。最後にスライスしておいたいちごを周りに貼って、クリームの上にいちごをのせたら完成です！