ガーリックの香りがアクセント！カリカリお麩ラスクの作り方

今回紹介するレシピは、やみつき必至の「カリカリお麩ラスク」です。一度オーブントースターで焼くことで水分がよく飛び、カリッとした食感になります。ワインやビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ参考にしてみてください。

• 材料と分量
  
• レシピ①材料を混ぜ合わせる
• レシピ②味を調える
• レシピ③オーブントースターで焼く
• 乾燥パセリをかけたら完成！

材料と分量

材料と分量(1～2人分)

・白菊麩　約20g

・オリーブ油　50g

・おろしにんにく　小さじ1

・塩こしょう　お好み

・乾燥パセリ(飾り用)　お好み

レシピ①材料を混ぜ合わせる

白菊麩・オリーブ油・おろしにんにくをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

レシピ②味を調える

お麩に油が染み込んだら、塩こしょうを加えて味を調えます。

レシピ③オーブントースターで焼く

予熱した180℃のオーブントースターで10分ほど焼きます。

乾燥パセリをかけたら完成！

器に盛り付けて、最後に乾燥パセリをかけたら完成です！