
今回紹介するレシピは、手軽に作れる「おからとエゴマのヘルシーサブレ」です。洗い物を少なく済ませるために保存袋を使用しましたが、ボウルでも作ることができます。血管のトラブルを予防するエゴマや便秘解消に効果的なおからを使っているので、普通のサブレよりもヘルシーな仕上がりです。ぜひ参考にしてみてください。
材料と分量

材料と分量(16枚分)
・おからパウダー 大さじ4
・エゴマの実 大さじ2
・薄力粉 80g
・きび砂糖 大さじ4・ココナッツオイル 大さじ4・アーモンドミルク 大さじ2
レシピ①材料を混ぜ合わせる

ジッパー付きの保存袋にココナッツオイルとアーモンドミルク以外の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。そこに残りの材料を加えて、ひとまとまりになるまで揉み込みます。
レシピ②麺棒で生地を伸ばす

保存袋の口を少し開けて空気を逃がしながら、麺棒で生地を伸ばします。
レシピ③16等分にカットする

保存袋をハサミで切り開き、クッキングシートをかぶせてシートごと裏返します。そして16等分にカットし、生地の間隔をあけて並べます。
オーブンで焼いたら完成!

予熱した180℃のオーブンで15~20分ほど焼いたら完成です!
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