お好みのフルーツソースでアレンジ自在！マンゴー香るエゴママフィンの作り方

今回紹介するレシピは、お菓子作りが苦手な方にも試してほしい「マンゴー香るエゴママフィン」です。市販のマンゴーソースを使いましたが、アップルソースなどでも美味しく仕上がります。優しい甘みとエゴマの風味が口いっぱいに広がるお手軽スイーツです。ぜひ参考にしてみてください。

• 材料と分量
  
• レシピ①材料を混ぜる
• レシピ②型に流し入れる
• オーブンで焼いたら完成！

材料と分量

材料と分量(5～6個分)

・薄力粉　300g

・ココナッツミルク　300g

・お好きなフルーツソース　220g

・エゴマの実　大さじ2

・ベーキングパウダー　大さじ1(約12g)

レシピ①材料を混ぜる

全ての材料をボウルに入れて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。

レシピ②型に流し入れる

型の中に①を流し入れます。焼くとかなり膨らむので、流し入れる生地の量に気を付けてください。

オーブンで焼いたら完成！

最後に予熱した180℃のオーブンで30～35分ほど焼いたら完成です！