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Tempota Cuisine

雑穀を愛してやまない人のブログです。雑穀の料理レシピを紹介しています。雑穀の魅力が少しでも伝われば幸いです。

お好みのフルーツソースでアレンジ自在!マンゴー香るエゴママフィンの作り方

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今回紹介するレシピは、お菓子作りが苦手な方にも試してほしい「マンゴー香るエゴママフィン」です。市販のマンゴーソースを使いましたが、アップルソースなどでも美味しく仕上がります。優しい甘みとエゴマの風味が口いっぱいに広がるお手軽スイーツです。ぜひ参考にしてみてください。








材料と分量

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材料と分量(5~6個分)


・薄力粉 300g

・ココナッツミルク 300g

・お好きなフルーツソース 220g

・エゴマの実 大さじ2

・ベーキングパウダー 大さじ1(約12g)




レシピ①材料を混ぜる

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全ての材料をボウルに入れて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。

レシピ②型に流し入れる

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型の中に①を流し入れます。焼くとかなり膨らむので、流し入れる生地の量に気を付けてください。

オーブンで焼いたら完成!

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最後に予熱した180℃のオーブンで30~35分ほど焼いたら完成です!




by teckletempota221 | 2022-01-08 10:40 | 雑穀料理(スイーツ) | Comments(0)

by Teckle