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Tempota Cuisine

雑穀を愛してやまない人のブログです。雑穀の料理レシピを紹介しています。雑穀の魅力が少しでも伝われば幸いです。

豆腐でしっとりヘルシー!ミリタリーパウンドケーキの作り方

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今回紹介するレシピは、しっとり優しい味わいの「ミリタリーパウンドケーキ」です。生地に抹茶とキャロブパウダーを加えて、ミリタリーカラーに仕上げてみました。混ぜて焼くだけのお手軽豆腐スイーツです。ぜひ参考にしてみてください。








材料と分量

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材料と分量(18cmパウンド型)


・絹ごし豆腐 150g

・薄力粉 150g

・きび砂糖 30g

・豆乳(無調整) 90㏄

・太白胡麻油 50g

・抹茶 大さじ1~2

・キャロブパウダー 大さじ1~2

・ベーキングパウダー 大さじ1/2(約6g)




レシピ①材料を混ぜる

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抹茶とキャロブパウダー以外の材料をボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜます。豆腐は水切りせずに使うのがポイントです。

レシピ②材料を3等分する

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①を3等分し、抹茶とキャロブパウダーを加えて混ぜます。

レシピ③ひとすくいずつ入れる

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クッキングシートを敷いた型の中に、②をひとすくいずつ入れます。

焼いたら完成!

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予熱した180℃のオーブンで35分ほど焼いたら完成です!




by teckletempota221 | 2022-07-24 01:03 | スイーツ | Comments(0)

by Teckle