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Tempota Cuisine

雑穀を愛してやまない人のブログです。雑穀の料理レシピを紹介しています。雑穀の魅力が少しでも伝われば幸いです。

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カテゴリ：全体( 263 )

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もちもち食感がやみつき！キャロブクレープロールケーキの作り方

2022年 07月 09日

今回紹介するレシピは、渦を巻いた断面がとても綺麗な「キャロブクレープロールケーキ」です。甘さ控えめですっきりとした味わいの柔らかな生地に仕上げてみました。断面もおしゃれで...

ヘルシーで彩り鮮やか！野菜たっぷりヴィーガンキッシュの作り方

2022年 07月 03日

今回紹介するレシピは、卵も乳製品も使わない「野菜たっぷりヴィーガンキッシュ」です。外はサクッと中はクリーミーな仕上がりになっています。あっさりとした優しい味ですが、食べ応...

材料4つで本格＆簡単！濃厚キャロブアイスクリームの作り方

2022年 07月 03日

今回はキャロブパウダーを使って、乳製品フリーの濃厚なアイスクリームを作ってみました。ノンカフェインなので、お子さんや妊娠中の方も安心して食べることができます。おうちで本格...

手軽に楽しめるヘルシースイーツ！ひとくちレーズンバターサンドの作り方

2022年 06月 26日

今回紹介するレシピは、簡単に手作りできる「ひとくちレーズンバターサンド」です。クラッカーなどに挟んで食べるのはもちろん、おつまみとしても楽しめます。ラム酒を少し加えて、リ...

ふんわりしっとり仕立て！ヴィーガン抹茶ロールケーキの作り方

2022年 06月 26日

今回紹介するレシピは、卵やバターを使わずに作る「ヴィーガン抹茶ロールケーキ」です。しっとりした生地にたっぷりのココナッツクリームを包んでみました。クリームにココアなどを混...

2種類の味を同時に楽しめる！雑穀あいがけカレーの作り方

2022年 06月 18日

今回紹介するレシピは、動物性食材を一切使わない「雑穀あいがけカレー」です。ピリ辛でさっぱりとしたそばの実カレーともちキビカレーが一度に楽しめます。彩りとしてクコの実やカシ...

食卓を華やかに彩るヘルシーなデザート！りんご寒天ゼリーの作り方

2022年 06月 18日

今回紹介するレシピは、暑くなるこれからの季節にぴったりの「りんご寒天ゼリー」です。涼しげな色合いとりんごの爽やかな味わいが楽しめます。りんごの美味しさがぎゅっと詰まったひ...

植物性食材だけでコクと旨味を再現！なすのなんちゃってウニグラタン風の作り方

2022年 06月 12日

今回紹介するレシピは、動物性食材を使わずに作る「なすのなんちゃってウニグラタン風」です。やや特有の風味があるアマニ油やターメリックなどで、ウニのような味わいを再現してみま...

混ぜて冷やすだけのお手軽レシピ！ヴィーガンパンナコッタの作り方

2022年 06月 12日

今回紹介するレシピは、豆腐とココナッツクリームで作る「ヴィーガンパンナコッタ」です。ほろ苦い抹茶の風味とココナッツや豆腐のまろやかな味わいがよく合います。黒蜜などをかけて...

大人から子供まで楽しめる手作りおやつ！三色ヴィーガンマフィンの作り方

2022年 06月 05日

少しだけ余っていた抹茶とキャロブパウダーを使って、動物性不使用のマフィンを作ってみました。お菓子作り初心者の方にもおすすめのヴィーガンスイーツです。混ぜて焼くだけの簡単レ...

ローマっ子が大好きなパスタ！板麩アマトリチャーナの作り方

2022年 06月 05日

今回はベーコンの代わりに板麩を使って、イタリアの家庭料理「アマトリチャーナ」というパスタを作ってみました。じゅわっとあふれる板麩の旨みとトマトソースの酸味が食欲をそそりま...

身近な材料でおもてなしスイーツ！たっぷりバナナの透明タルトの作り方

2022年 05月 28日

今回紹介するレシピは、紅茶のお供にぴったりの「たっぷりバナナの透明タルト」です。すぐ手に入る材料だけで、ヘルシーに仕上げてみました。抹茶のほろ苦い味わいと、バナナのほどよ...

材料6つですぐ出来る！ヘルシー抹茶フラペチーノの作り方

2022年 05月 28日

今回紹介するレシピは、ほろ苦い和のテイストが楽しめる「ヘルシー抹茶フラペチーノ」です。抹茶の豊かな風味が存分に堪能できます。クリームの部分はココナッツクリームで仕上げてあ...

ひとくちサイズでお箸が進む！そばの実餃子の作り方

2022年 05月 21日

今回は便秘予防などに効果的な「そばの実」を使って、ヘルシーなひとくち餃子を作ってみました。カレー味に仕上げているので、タレなしでも美味しく食べられます。ビールのおつまみに...

卵・牛乳不使用なのにほっこり美味しい！カラフルマーブルドーナツの作り方

2022年 05月 15日

今回紹介するレシピは、コーヒーのお供におすすめの「カラフルマーブルドーナツ」です。おしゃれな見た目はもちろん、バナナを練り込んだ生地のフルーティーな甘みも楽しめます。卵・...

おしゃれな断面と優しい味！マーブルパンプキンブレッドの作り方

2022年 05月 08日

今回紹介するレシピは、しっとり美味しい「マーブルパンプキンブレッド」です。チョコレートのようなキャロブパウダーの風味と、かぼちゃの優しい甘みが口いっぱいに広がります。意外...

キヌアのプチプチ食感がアクセント！お手軽ガスパチョパスタの作り方

2022年 04月 30日

今回紹介するレシピは、キヌアとトマト缶で作る「お手軽ガスパチョパスタ」です。ひんやり冷たくて、キヌアの食感やフレッシュな野菜の旨みも楽しめます。気温が上がるこれからの季節...

アレンジ自在のお手軽スイーツ！フルーツ寒天テリーヌの作り方

2022年 04月 30日

今回紹介するレシピは、見た目も涼しげな「フルーツ寒天テリーヌ」です。粉寒天の量を少し多めにしているので、型崩れの心配もありません。市販のフルーツーソースを使いましたが、ア...

発酵いらずで超時短！豆腐ねじりパンの作り方

2022年 04月 23日

今回紹介するレシピは、おうちカフェにぴったりの「豆腐ねじりパン」です。噛むほどに優しい甘みが口の中に広がります。そのままでも美味しいですが、色々な具材を入れてアレンジする...

シュワシュワの爽やかドリンク！カラフルゼリーソーダの作り方

2022年 04月 23日

今回紹介するレシピは、春が旬の果物を使った「カラフルゼリーソーダ」です。自宅でゆったりくつろぎながらカフェ気分を味わえます。お好みの果物でアレンジするのもおすすめです。身...

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by Teckle

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